Acizii grasi Omega 3, aliatii unei inimi sanatoase

27.10.2008

Trimite prin YM      Fii prima care comenteaza

herbalroundup.blogspot.com

     Cum de reusesc oare eschimosii, care mananca atat de gras sa aiba o inima mai sanatoasa decat oricare dintre noi care ne ferim de grasimi ca de cel mai mare dusman?
     Cercetatorii au gasit raspunsul: acizii grasi nesaturati Omega 3. Acestia se gasesc din belsug in peste si fac din inimile celor din Groenlanda, cele mai sanatoase inimi de pe glob.
    
     Acesti acizi grasi nu se sintetizeaza in organism, motiv pentru care trebuie procurati exclusiv din alimentatie. Se gasesc din belsug in macrou, hering, sardine, somon si cod.
    
     Odata ajunsi in organism, spre deosebire de alte tipuri de acizi grasi, ei scad nivelul colesterolului din sange, reducand astfel riscul formarii placilor de aterom, cauza principala a infarctelor miocardice si cerebrale. Pentru a dovedi capacitatea acestor acizi grasi de a actiona asupra nivelului colesterolului, dr. William S. Harris, profesor la Oregon Health Science University a testat un numar de pacienti pe care i-a impartit in trei loturi: primul lot a avut parte de o dieta obisnuita, al doilea de o dieta bogata in uleiuri vegetale (ulei de floarea soarelui si porumb) iar al treilea a avut o dieta bazata pe acizi grasi Omega 3. Rezultatele au aratat urmatoarele: la al treilea lot, nivelul colesterolului in sange a scazut cu 11%. Dar asta nu e tot: nivelul trigliceridelor a scazut si el cu 33%. O scadere a colesterolului s-a inregistrat si la al doilea lot insa aceasta scadere nu a fost insotita si de diminuarea cantitatii de trigliceride sangvine.
    
     Cum preparam pestele? Nutritionistii ne indeamna sa apelam cat mai frecvent la variantele peste fiert sau peste la gratar si mai putin la varianta prajit sau afumat. Exista pe piata si suplimente nutritive cu Omega 3 insa cel mai sigur si mai sanatos este sa luam acesti acizi grasi din surse naturale.     

• Printul William nu va purta verigheta
• Trei ghinioniste la nunta regala
• De ce nu poarta barbatii verigheta? Pentru ca vor sa fie mai atragatori
• Manichiura de printesa: Kate Middleton in ziua nuntii
• Kate Middleton si-a facut singura machiajul de nunta